1.烟台葡萄酒历史
公元前2600-2200年,胶东半岛的日照市北20公里的两城镇,1995年,中国山东大学考古专家与美国宾夕法尼亚大学考古学者成立了联合考古队,通过对古城遗址出土的陶器残留物的化学成分分析,检测出其中残留有酒石酸盐的成分,这表明距今4600年的新石器的时代晚期,胶东半岛的两城区的古人已有利用葡萄酿造混合酒、引用葡萄酒,并在葬礼、祭拜活动中有使用葡萄酒和酒器的习俗。
*1987年,烟台被国际葡萄及葡萄酒组织(OIV)命名为“国际葡萄·葡萄酒城”,这是迄今为止亚洲唯一获得此称号的城市。
*2007年,烟台举办首届国际葡萄节。
*2010年,烟台市葡萄与葡萄酒局成立。
中国30%的葡萄酒出自烟台地区,葡萄酒工业总产值约占全国50%,张裕、中粮长城、王朝等中国驰名葡萄酒品牌的生产基地落户烟台,法国、意大利、西班牙等国的葡萄酒品牌企业纷纷投资办厂。
2. 烟台——亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城酒城
早在1987年,国际葡萄·葡萄酒局局长罗伯特·丁洛先生就已宣布烟台市为“国际葡萄·葡萄酒城”,迄今为止仍是亚洲唯一。2010年11月,烟台市葡萄与葡萄酒局的正式成立,这是目前在全国地级市中唯一的葡萄与葡萄酒行业政府管理机构,而其成立亦为烟台葡萄酒走向世界,提供了强大的后备支持。瀑拉谷酒庄集群的创立,将是葡萄酒业崭新的突破点。
3.葡萄酒文化“体验中心”
瀑拉谷酒庄集群“体验中心”是世界葡萄酒文化的一个缩影,在这里,涵盖了世界13个主要葡萄酒生产国知名酒庄的各色酒款和由其特色葡萄品种酿造的精品葡萄酒,例如法国罗兰百悦香槟、美国贝灵哲的白仙粉黛、阿根廷特酿马尔贝克等;同时还兼具了葡萄酒文化传播和礼仪培训等功能,走进它,就犹如走进了一个世界葡萄酒的博览会。